Abricots farcis au chèvre épicé

[anisette87]

Bonjour!

Je viens de découvrir cette délicieuse recette, je ne peux pas ne pas vous la faire partager : les abricots farcis au chèvre épicé.

Ingrédients pour 4 personnes:

-5 abricots
-1 fromage de chèvre
-ciboulette
-piment d'espelette si vous le supportez
-huile d'olive
-poivre
-éventuellement du concombre

A l'aide d'un couteau, ouvrez les abricots en deux.

Mettez le fromage bien frais dans un bol. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au fromage (+ le concombre ciselé si vous le désirez).

Ajouter le poivre, le piment et un filet d'huile d'olive. mélanger.

Façonner des petites boules de fromage et garnissez-en les demis abricots.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir !

MIAM MIAM

[sylviane78]

MIAM MIAM

Merci pour l'idée mon abricotier est en fleurs, est certaines années j'ai une over dose des tartes aux abricots, voilà une autre façon de les écouler.

[Elisabeth63]

MIAM MIAM

Merci pour l'idée mon abricotier est en fleurs, est certaines années j'ai une over dose des tartes aux abricots, voilà une autre façon de les écouler.

Encore une fois merci Anisette

[anisette87]

Avec plaisir les copines