Bonjour,
Pour ma part d'après ce que tu décris je ne vois rien d'anormal au comportement de ton chaton : Il est en plein dans l'âge où il a besoin de jouer, de se défouler, de faire le fou, braver les interdits, tester tes limites, aussi...
Je vais te donner quelques conseils ou méthode que j'ai appliqué pour mes chats. Déjà, de le prendre par la peau du cou et de dire non après une bêtise c'est une bonne chose. Par contre, lorsqu'il joue et te griffe ou mord, il faut que tu le prennes par la peau du cou, lui dise non et lui mettes une petite pichenette sur le museau. Il faut qu'il comprenne qu'il te fait mal, et pour cela tu dois le bouder, le repousser et ne plus jouer avec lui pendant un petit moment (pas trop non plus, sinon il oubliera le pourquoi de sa punition). Dans les cas "extrêmes", si jamais c'est une grosse bêtise, tu peux l'enfermer dans une pièce après l'avoir grondé, mais je n'ai jamais trop aimé cette méthode.
Il faut que tu réitères la punition à chaque fois qu'il recommencera la bêtise, afin qu'il comprenne que griffer/mordre = pichenette/punition. Cap demandera de la patience, mais à force ça portera ses fruits. Penses à dire "Non!" fermement à chaque bêtise, d'une grosse voix. A force, il comprendra que c'est le signe que ce qu'il fait est interdit. Pour ma part, maintenant il suffit que je dise "Non!" à Praline, même de loin, pour qu'elle arrête ce qu'elle est en train de faire.
Si tu es en colère, ne le cache pas, les chats ressentent lorsque leur maître est fâché, sans que ce dernier le montre nécessairement. Ne jamais le frapper, c'est une bonne chose. Il ne comprendrait pas et deviendrait craintif. Le mieux reste de lui montrer ton mécontentement dans le langage des chats : "Cracher", le fixer dans les yeux, lui donner une pichenette sur le nez, etc...
Sinon, comme dissuasif, il y a une méthode qui marche du feu de dieu : l'eau. Je n'ai eue à l'utiliser qu'avec un seul de mes chats et désormais, je n'ai qu'à faire le bruit et le geste du "psshiit" (sans pour autant avoir le spray en main), pour qu'il comprenne qu'il fait une bêtise et arrête (quand on aime pas l'eau, on aime pas l'eau...
)
Ça prend du temps mais ça finit par payer. Pour ma part il m'a fallu un an environ pour chacun de mes chats pour qu'ils assimilent bien les interdits. Aujourd'hui, je n'ai même plus à les gronder, puisqu'ils n'essayent même plus.
J'espère t'avoir aidée! Bon courage et longue vie à ton petit bout