Forum sur les chats - Chat et Compagnie

chaire a saucisse que j'amelire avec un mixé de persil ail oignons.
J'ai essayé avec de la viande hachée mais j'ai trouvé ça trop sec.

le mieu c'est d'acheter la farce chez un boucher car celle de grnade surface est faite des reste de viande qui ne sont pas commercialiser donc voila. aprés je pense que tu peux la faire toi meme mais elle serat comme celle du boucher ^^

Hachis parmentier fait maison evidemment, mes loulous adore ca et Baloo aussi...

merci je vais essayer et pourquoi pas faire moite moite viande haché et chair a saucisse j'essayerai prochaine course ce weekend il faut que je note sur ma liste! et tu fais la meme farce pour tout les legume courgette pomme de terre farcie?

je suis pas une fana de hachis parmentier je crois que j'en ai trop mangé je prefere une purée maison et un steack haché normal a la limite
et bien baloo a l'air repu en tout cas

et dernièrement j'ai decouvert les fajitas, faites maison et meme les enfants ont appreciés... tres sympa pour changer 1 peu, agreable a faire et pas tres long!!!

c'est toi qui a fait la galette? a chaque fois que je passe devant le kit oldelpasso au magasin je suis hyper tenter mais je trouve ça assez cher pour ce que c'est sachant qu'en plus il faut acheter la viande les poivron a part pour faire ça vaut pas vraiment le coup
mais si tu fais maison je suis preneuse comment tu fais ?

birmania13 a écrit:merci je vais essayer et pourquoi pas faire moite moite viande haché et chair a saucisse j'essayerai prochaine course ce weekend il faut que je note sur ma liste! et tu fais la meme farce pour tout les legume courgette pomme de terre farcie?

je suis pas une fana de hachis parmentier je crois que j'en ai trop mangé je prefere une purée maison et un steack haché normal a la limite
et bien baloo a l'air repu en tout cas

oui je prends la meme farce pour les courgettes mais les pommes de terre farcies j'connaissais pas, la cuisson doit etre drolement plus longue!

en fait chez moi quand on dit les farcie c'est un plat a gratin avec des tomate des courgette ronde et des patate farcie j'en ai fait une seul fois et j'avais mis de la viande haché en farce avec de l'ail et du pain ramoli et un oeuf sel poivre noix de muscade!
je vais don retenté l'experience avec moite moite avec la chair a saucisse!
je mettrais d'abord les pomme de terre 30minute au four puis rajouterais les courgette et les tomate 15minute de plus en arrosant avec de l'huile d'olive et le jus de cuisson ca fera donc 45 minute de cuisson je piquerais voir si ca suffis autrement je laisserais cuire un peu plus!

birmania13 a écrit:c'est toi qui a fait la galette? a chaque fois que je passe devant le kit oldelpasso au magasin je suis hyper tenter mais je trouve ça assez cher pour ce que c'est sachant qu'en plus il faut acheter la viande les poivron a part pour faire ça vaut pas vraiment le coup
mais si tu fais maison je suis preneuse comment tu fais ?

Moi j'achète mes galettes chez Auchan, rayon cuisine du monde, plus précisément cuisine maghrébine, tu peux avoir 1kg de galettes à durum (plus grandes que les galettes Old el paso et plus consistantes) pour 3€ Y en a 10 dans le sachet, et 1/personne suffit largement !

alors pour ceux qui n'aime pas faire trop de cuisine, qui n'on pas le temps, ou qui on des enfants, voici deux truc que je fais lorsque je n'ai pas envi de cuisiner:

le roulé au jambon!
- super simple: une pate feuilleté, des tranches de jambon, du gruyère rapé! en gros on étale la pate, on met un peut de gruyère, quelques tranches de jambon (à son gout), on remet un peut de gruyère, et on roule le tous!! on peut rajouté un jaune d'oeuf sur le dessus de la pate pour qu'elle soit plus croustillante, avec l'aide d'un pinceau de cuisine, et on colle sa au four!!!! accompagner d'une bonne salade verte!! hummmm

et la deuxième recette conseiller pour les enfants! le jambon à la vache qui rit!!!
- en gros: j'étale de la vache qui rit dans une tranche de jambon, je roule et je fait revenir à la poelle (de préférence antiadhésif pour ne pas rajouté de matière grasse, ou si pas de poile antihadésif, voici une tecnique: le papier sulfirisé au fond de la poile!!) et je sert avec un peut de pate (style coquillettes, en générale les enfant aime)

et pour ceux que sa interresse, moi je cuisine très équilibré car je suis suivi par une diététicienne, donc je dois faire attention à comment je consomme les aliment! j'ai le droit à tous, mais je dois juste faire attention à l'association des aliments!!!

En ce moment, je ne mange que des cochonneries

Il faut bien passer ses nerfs comme on peut et ça permet de rester pacifique (avec quand même beaucoup de mal)

moi j'ai toujours pensée qu'un bon petit plats, apaiser les esprits!!! (c'est peut être pour sa que maintenant je suis au régime!! )

chef: faut pas manger trop n'importe quoi!! moi quand je suis en collère ou faché, je fait à manger: sa me destresse!!! lol et puis sa permet de penser à autre chose!!

alors maintenant quand tu est stresser ou enervé: au lieu de manger n'importe quoi, tu regarde dans ton frigo les trucs qu'il y a (même si il n'y a pas grand chose) et tu essai d'inventer une nouvelle recette!!!! cela à deux action positive: la première tu ne pense qu'a sa, et tu a déjà oublier pourquoi tu était enerver, et la deuxième, une fois que tu a fini de faire à manger ton apétit à diminuer

et puis comme sa, quand tu fera à manger à ta fille, tu sera fière de lui apprendre t'a recette improvisé qu'elle pourra même t'aider à améliorer selon ses gout!! et vous ferez la cuisine à deux comme sa!! se sera beaucoup plus drole!!!

moi je fais le menage ou je joue avec mes rats ou mes chat, je leur met des chausette sur la tete pour faire des chapeaux sa me fait rire ducoup aprés je rigoles pour un rien ou je regarde des vidéo drole sur youtube^^

Moi j'achète mes galettes chez Auchan, rayon cuisine du monde, plus précisément cuisine maghrébine, tu peux avoir 1kg de galettes à durum (plus grandes que les galettes Old el paso et plus consistantes) pour 3€ Y en a 10 dans le sachet, et 1/personne suffit largement !

je regarderais a geant casino pas auchan par chez moi enfin si mais il est trop loin pour allé faire ses courses

le roulé au jambon!
- super simple: une pate feuilleté, des tranches de jambon, du gruyère rapé! en gros on étale la pate, on met un peut de gruyère, quelques tranches de jambon (à son gout), on remet un peut de gruyère, et on roule le tous!! on peut rajouté un jaune d'oeuf sur le dessus de la pate pour qu'elle soit plus croustillante, avec l'aide d'un pinceau de cuisine, et on colle sa au four!!!! accompagner d'une bonne salade verte!! hummmm

et la deuxième recette conseiller pour les enfants! le jambon à la vache qui rit!!!
- en gros: j'étale de la vache qui rit dans une tranche de jambon, je roule et je fait revenir à la poelle (de préférence antiadhésif pour ne pas rajouté de matière grasse, ou si pas de poile antihadésif, voici une tecnique: le papier sulfirisé au fond de la poile!!) et je sert avec un peut de pate (style coquillettes, en générale les enfant aime)

super idée je suis sure que mon fils et ma fille vont se regalé car il adore la vache kiri et le jambon j'essayerais merci

Chef a écrit:En ce moment, je ne mange que des cochonneries
Il faut bien passer ses nerfs comme on peut et ça permet de rester pacifique (avec quand même beaucoup de mal)

y a des periode je suis un peu comme ça aussi quand je suis contrarié je mange tout et n'importe quoi a n'importe qu'elle heure avec une tendance pour le chocolat qui pour moi est un destressant naturel et efficace

a midi pour moi c'etait poulet roti et pate au jus avec des petit oignon frit miam miam et le top c'est qu'il en reste pour ce soir donc j'ai un souci de moins!!
hate d'etre au gouté pour mangé les trop bonne orange de l'oranger de ma grand mere elle commence a murir j'en ai cueilli 2-3 c'est un vrai delice du miel rien a voir avec celle qu'on achete au supermarché!!petit plus elle m'ont parfumé la maison j'adore!!

Ce soir c'est purée de bananes plantins avec blancs de poulet coco/curry( épicé pour moi/doux pour ma colocataires)

humm j en salive déjà et ça va me prendre environ 15 mn de préparation et avec l étalement une heure de cuison