une étude (oui ça existe, y'en a d'autres en plus !) de l'anses en 2009 ! prouve la toxicité des mycotoxines
https://www.anses.fr/en/system/files/RC ... es2009.pdfextraits
En décembre 2005, une société américaine, fabriquant des aliments secs pour chiens et chats, a
procédé au rappel de produits finis élaborés dans son unité de fabrication de Caroline du Sud, suite à
la survenue de mortalité sur des chiens (
au moins 100 décès selon l’université de Cornell –
communication personnelle) consécutivement à l’utilisation de maïs américains récoltés fin 2005 et
contaminés par de l’AFB1 (Muirhead, 2006).
Chez le chat, l’administration orale chronique de 0.08 mg/kg pc de toxine T-2 induit
une anémie avec
une chute de l’hématocrite de 30 %, du taux d’hémoglobine (Lutsky et al., 1981) et la présence
d’érythrocytes nucléés dans le sang signant la régénération médullaire avec libération d’éléments
immatures (Conner et al., 1986).
Hématotoxicité: Chez le rat, le chat, la souris, le poulet et le cochon d’Inde une anémie,
une chute de la concentration corpusculaire en hémoglobine et de l’hématocrite ont été rapportées dans de nombreuses études Hughes et al. ont conduit une série d’essais sur chiens et chats en utilisant du blé naturellement
contaminé en DON (37 mg/kg).
Dans l’essai conduit sur les chats, les animaux recevant les aliments dosés à 0, 1, 2, 4, 6 ou 8 mg de
DON /kg durant 14 jours ont consommé leur ration quasi-normalement, n’ont présenté aucun trouble
digestif (vomissement notamment à l’exception d’un cas isolé), mais ont tous perdu du poids (5 à 10
g/j). Les 8 chats recevant l’aliment renfermant 0 mg de DON /kg ont majoritairement, comme les chiens, (avec de fortes variations individuelles)
présenté des vomissements importants dès le premier jour, ont fortement réduit leur niveau de consommation (46% seulement du niveau de référence en moyenne), et ont également fortement maigri (22 g/j).
les données d’un essai toxicologique (Lutsky et Mor, 1981) conduit sur des chats
pour tenter de reproduire les manifestations bien connues de l’aleucie alimentaire toxique de
l’Homme, a été concluant avec mise en évidence du même tableau symptomatologique (aplasie
médullaire, pancytopénie, troubles de l’hémostase, etc.) après l’administration per os de 0,08 mg/kg
pc tous les 2 jours.
Les 10 chats du test sont tous morts dans un délai maximal de 32 jours (temps
moyen de survie de 21 jours).