par tricolore » Dimanche 27 Décembre 2009 17:37
Tu peux lui faire du poisson à la vapeur ou au court-bouillon, en enlevant soigneusement les arrêtes, et ensuite, mélanger avec des petits légumes (cube) ou en purée, comme des petits pois, carottes, courgettes, brocolis, salades cuites, choux-fleur. Tu peux aussi essayer de faire une mousseline des deux.
Il est possible aussi de faire revenir dans un tout petit d'huile d'olive par ex, les légumes. Il faut que les plats soient très légèrement salés, peu ou pas de graisse, et pas d'épices.
Il faut éviter les pommes de terre. Par contre, le riz pas de soucis. On peut mettre aussi avec du vermicelle, mais en petites quantité (une cuillère à café par ex).
Sinon, il y a aussi de la viande ou de la volaille en dé, rôtie avant ou poêlée.