Nos articles les plus lus
Comment bien soigner son chat ?
Mon chat urine en dehors de la litière ?
Herbe à chat / Herbe-aux-chats
Comment éduquer son chat ?
Cohabitation entre chats
Cohabitation chat chien
Races félines
Les robes du chat
Arbre à chat: Utilité et fabrication facile

  Les principales catégories du forum sur les chats


Le coin cuisine du forum chat. A vos toques !

Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par titoune » Lundi 24 Octobre 2011 14:07

Voici donc la recette du gratin de courgettes aux Ravioles de Romans
Pour 5/6 personnes :

3 à 4 kg de courgettes,
1 pot de crème fraîche (frais ou longue conservation peu importe...)
gruyère râpé
4 plaques de Ravioles de Romans (1 pack de 4 plaques de ravioles sous vide en vente en grande surface)
sel

Eplucher les courgettes.
Les faire cuire à la cocotte minute.
Les laisser égoutter dans une passoire (environ une nuit au moins) car même cuite à la vapeur la courgette rend de l'eau...
Saler les courgettes (goûtez car la courgette à besoin d'être relevée...) et mélanger un petit pot de crème fraiche (longue conservation, demie épaisse ou à 15 % de matière grasse ou encore 3 % comme vous voudrez...)

Mélanger abondamment le tout, les courgettes s’écrasent et la crème s'incorpore totalement...

Dans un plat à gratin (j'en ai un rectangle qui convient parfaitement) étaler un couche d'environ un cm d'épaisseur de la préparation courgettes / crème puis mettre une couche de ravioles (celles-ci se vendent en plaque au rayon frais) dans mon plat rectangle j'en mets 2 plaques côte à côte, puis remettre une couche plus épaisse de courgette / crème, puis de nouveau 2 plaques de ravioles et finir par une couche de préparation de courgettes / crème. Enfin terminer le plat par un peu de gruyère râpé sur le dessus,

Enfourner dans un four chaud à 180 / 200 ° pour une 1/2 heure environ.
Dès que votre plat est gratiné il est prêt...

Pour celles qui ne craignent pas l'oignon, je fais cuire parfois un oignon coupé en morceaux fins avec mes courgettes, cela relève un peu le plat.
Avatar de l’utilisateur
Chat potté
Chat potté
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 5023
Sujets: 15
Enregistré le: Dimanche 05 Décembre 2010 23:55
Localisation: rhone-alpes
Genre: Femme


Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Lundi 24 Octobre 2011 14:43

miam miam ça m'a l'air très bon!
ça tombe bien je suis en train de faire mes courses en ligne. :D
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Samedi 29 Octobre 2011 9:51

titoune, je suis en train de préparer ce gratin (bon je n'ai pas trouvé des ravioles de romans mais du dauphine fourrées au fromage? ).
comme je suis une cuisiniere moyenne, dis moi : est ce que tu évides les courgettes? combien de temps de cuisson a la cocotte minute, après sifflement?
merci:-)
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par titoune » Samedi 29 Octobre 2011 13:10

Myriam a écrit:titoune, je suis en train de préparer ce gratin (bon je n'ai pas trouvé des ravioles de romans mais du dauphine fourrées au fromage? ).
comme je suis une cuisinière moyenne, dis moi : est ce que tu évides les courgettes? combien de temps de cuisson a la cocotte minute, après sifflement?
merci:-)



Si tes courgettes ont bp de graines, tu les enlèves (les grosses courgettes de jardin) sinon (celles de magasins) je n'évides pas.
Quand à la durée je ne sais pas trop : un 1/4 d'heure grosso modo (après sifflement) si ta cocotte est pleine. Je mets bien 5 /6 cm d'eau au fond. Si elles trempes un peu c'est aps grave puisque après je laisse égoutter une nuit... (dans une passoire avec un saladier dessous car si tu utilises une assiette à soupe cela risque de déborder)

Désolée pour la réponse tardive, le samedi je vais au club d'éducation canine pour Gospel :roll: il s'est encore détaché de son arbre le temps que l'on boive un café ensemble (cela fait 3 fois qu'il me fait le coup : il a rongé une laisse, une longe et un harnais.... ) ce matin il a quitté le harnais (pourtant bien ajusté) totalement .. comme par magie !! c'est le mauvais élève du groupe :oops: enfin je pense que c'est la maîtresse qu'est pas au point du tout :mrgreen:

Bonne cuisine ! :wink:
Avatar de l’utilisateur
Chat potté
Chat potté
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 5023
Sujets: 15
Enregistré le: Dimanche 05 Décembre 2010 23:55
Localisation: rhone-alpes
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Chef » Samedi 29 Octobre 2011 14:17

Roooo miam miam :roll: :siffle:
Avatar de l’utilisateur
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR
Chat savant
Chat savant
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 22930
Sujets: 194
Âge: 47
Enregistré le: Samedi 26 Août 2006 14:30
Localisation: Région parisienne / Val-de-Marne
Genre: Homme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Samedi 29 Octobre 2011 18:52

bon bah sans réponse, c'est exactement ce que j'ai fait :::smile::: pas si nulle la fille!!
donc là c'est en train de cuire. Chef, je te dirai si c'est aussi bon que ça en a l'air ;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par titoune » Samedi 29 Octobre 2011 22:19

Myriam a écrit: Chef, je te dirai si c'est aussi bon que ça en a l'air ;-)


oh làlà :langue:

D'autre part : je décline toute responsabilité sur cette recette.. pour cause de non respect à la lettre de mes consignes !

Myriam a écrit:(bon je n'ai pas trouvé des ravioles de romans mais du dauphine fourrées au fromage? ).


Sans ravioles de Romans c'est pas possible :mrgreen:

Bon j'espère que ta fait les courses à Carrefour (pour mes vignettes :lol: )

La semaine de prochaine ce sera recette à la langouste ou au caviar, histoire de faire grimper la note de chez C******* car plus on dépense plus on a de vignettes TINTIN !! :laugh:
Avatar de l’utilisateur
Chat potté
Chat potté
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 5023
Sujets: 15
Enregistré le: Dimanche 05 Décembre 2010 23:55
Localisation: rhone-alpes
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Aphroditeuh » Dimanche 30 Octobre 2011 9:39

Hummmm ça à l'air super bon Titoune !!!
Mon ventre grogne après avoir lu la recette :lol:
Je ferais ça un jour où je serais toute seule vu que monsieur ne mange pas de légumes Image
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat mau
Chat mau
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 2553
Sujets: 21
Âge: 35
Enregistré le: Lundi 31 Janvier 2011 11:31
Localisation: Nantes
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Dimanche 30 Octobre 2011 9:43

mdr titoune!! nan dsl j'ai fait mes courses sur chronodrive :-p

et bien je dois dire que je me suis régalée, mon chéri aussi! je ne connais pas la différence entre les ravioles de romans et celles du dauphiné, je ne sais donc pas si c'est mieux, pas mieux, mais c'était bon!
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Dimanche 30 Octobre 2011 9:46

aphro, c'est l'art de faire manger des légumes l'air de rien, car ça te fait au final comme une purée de courgettes, gratinée. tu lui dis «chéri, ce soir on mange des pâtes», et tu verras bien ;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Aphroditeuh » Dimanche 30 Octobre 2011 10:09

Faut que je trouve une feinte pour la couleur Myriam sinon ça ne passera jamais :mrgreen:
Un peu de colorant jaune pâte ? :)
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat mau
Chat mau
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 2553
Sujets: 21
Âge: 35
Enregistré le: Lundi 31 Janvier 2011 11:31
Localisation: Nantes
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Dimanche 30 Octobre 2011 12:17

ah mais t'inquiète, comme tu épluches les courgettes, ça te fait a la fin mélangée a la crème fraîche une purée jaune ;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Myriam » Vendredi 06 Juillet 2012 11:00

refait hier soir, toujours aussi bon mmmmm ::214::
ça mérite bien un pti Up :)

mon chéri m'a dit : "d'habitude j'aime pas les gratins, mais celui-là je trouve ça trop bon"

et bonne nouvelle, il en reste pour ce soir!!! j'en salive d'avance!!
Image
Avatar de l’utilisateur
Chat pitre
Chat pitre
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 4903
Sujets: 57
Âge: 44
Enregistré le: Mardi 11 Janvier 2011 15:51
Localisation: Cormeilles-en-Parisis
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par titoune » Dimanche 08 Juillet 2012 17:44

:HELLO: Myriam ! (peu le temps de venir en ce moment)
mais la courgette va donner plein pot dans peu de temps alors gratin aussi à la maison ...et avec ravioles bien sur !
Avatar de l’utilisateur
Chat potté
Chat potté
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 5023
Sujets: 15
Enregistré le: Dimanche 05 Décembre 2010 23:55
Localisation: rhone-alpes
Genre: Femme

Re: Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

par Lilinette666 » Vendredi 13 Juillet 2012 21:47

hum je connaissais cette recette mais vu que je n'aime pas la crème je met de la sauce tomate à la place...super bon aussi ;) (sauce tomate avec oignon ou sauce tomate aux olives etc...)
Avatar de l’utilisateur
Chaton
Chaton
Nombre d'années sur le forum:
Années en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membreAnnées en tant que membre
 
Messages: 943
Sujets: 25
Âge: 34
Enregistré le: Lundi 23 Avril 2012 21:21
Localisation: Nice
Genre: Femme

Suivante



Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 2 invités