Et bien tu as de la chance qu'Anne ait préparé le terrain. Mais, effectivement, tout est réglementé : et tant mieux même si certaines démarches administratives sont parfois un peu lourdes. Cela t'aura éviter de te taper la partie du Code Rural consacré à l'élevage..., les décrets d'application etc... Dans un sens, cela met face à certaines responsabilité d'ordre social, va-t-on dire... et surtout vis-à-vis de soi-même... car, on s'aperçoit que c'est une démarche qui engage sur tous les plans...
Dans tous les cas, je pense qu'il faut procéder par étape. Au final, cela permet de comprendre que toute action s'effectue sur plusieurs plans et doit être structurée pour être menée à bien. En tout cas, j'espère que tu trouveras ta voie