Je vais essayer de répondre à tout le monde
ticelle, c'est l'analyse qu'il me faut (les % de protéines, graisses, fibres, cendres et humidité), pour chaque marque, sinon je ne peux pas faire le calcul
dominos: en fait je parle du % de glucides, qui devrait apparaitre sur les paquets au même titre que les % de protéines, graisses... or ce n'est quasi jamais le cas! Forcément, ça ferait un peu peur au client de voir qu'une croquette pour un carnivore contient par exemple 40% de glucides
Il faudrait que je retrouve l'explication exacte de ce calcul qui, dans mes souvenirs, est légèrement simplifié. Mais globalement, on est obligé de retrouver des glucides présents dès que les céréales entrent en jeu (et par céréales, on entend même le riz et la patate, qui sont trop souvent présents dans les croquettes estampillées "sans céréales"). Donc il ne s'agit de transformation des protéines, graisses, etc, simplement de retrouver un taux absent dans la compo analytique
Pour les cendres, oui, il me semble que c'est bien ça: "un taux de cendres brutes élevés dans une croquette à base de céréales signifie que la viande est de qualité de batterie ou qu'il s'agit de carcasses (sous produits de viande). Un taux de cendres brutes élevés dans une croquette à base de viande signifie que la viande est de bonne qualité, sans hormones ni antibiotique. Les cendres brutes ne sont pas des cendres ajoutées à la nourriture d'un chat. Elles sont ce qu'il reste une fois la nourriture complètement incinérée. Il s'agit du produit final après combustion de la nourriture. En d'autres termes : si le produit était complètement incinéré, les deux principales substances nutritives (protéines brutes et matières grasses) serait consumées. Les résidu (cendres) correspond aux minéraux de la nourriture." (source:
http://sensibilisationdeschats.blogspot.fr/p/croquettes-pour-chat-lesquelles-choisir.html)
Audrey: dominos a répondu
Mais contrairement à nous, les carnivores ne sont pas vraiment faits pour métaboliser les glucides! Du coup c'est un peu aberrant de retrouver des % parfois très élevés dans leur alimentation
Il faudrait que je prenne le temps, peut-être, d'ouvrir un post explicatif au moins sur le calcul des glucides, car c'est vrai que quand on ne connait pas cette donnée, pas mal de questions peuvent rester sans réponses.