Des fois, je me demande, si je vais au restaurant, je suis incapable de savoir d'où vient la viande qui me sera servie. D'un élevage en batterie ? d'une ferme en plein air ? les animaux ont été abattus dans quelles conditions ? Pour bien faire, pour pouvoir enfin obliger à nous informer, il faudrait refuser la viande dont on ne sait pas d'où elle vient. Au restaurant, dans les plats..
Je ne me pose plus cette question depuis plus de 2 ans car je ne mange plus de viande enfin si je mange du poulet, c'est la seule viande que j'arrive encore à manger et parfois le porc... le reste je ne peux pas ! Y'a des viandes que je n'ai jamais pu manger comme le cheval, le lapin, biche, kangourou, bison etc...
Le poulet et le porc je les achète chez des producteurs locaux comme je le fais pour mes légumes, mon beurre.... mais il est vrai qu'au restaurant la provenance de la viande reste floue
c'est comme le poisson et les crustacés je ne sais jamais d'où cela provient...