Ce n'est pas la levure de bière qui fait ça. C'est juste son pelage qui est comme ça. Son sous-poil doit sans doute être plus clair que le reste des poils.
Par contre, de la levure de bière spéciale chat/chaton, c'est du marketing. À mon avis tu payes trop cher pour ce que c'est. Tu peux lui donner de la levure de bière pour humain que l'on trouve en pharmacie par exemple.
Pour avoir un beau poil, c'est de toute façon l'alimentation qui joue ce rôle.

Si la nourriture est de mauvaise qualité, ça se voit dans les poils.