Si tu respectes toutes les étapes nécessaires lors de la présentation (il me semble qu'il y a un post sur le sujet), tu augmenteras les chances que ça se passe bien
Tu peux te tourner vers un chaton, qui aura aussi plus de chances d'être accepté qu'un adulte.
Peut-être peux-tu te rapprocher d'une association qui propose des chats à l'adoption, en expliquant le cas, le caractère de la minette, tes peurs... Si c'est une asso qui fonctionne avec des familles d'accueil, les caractères de leurs chats sont bien connus et ils pourront t'orienter sur "la" boule de poils qui aura le plus de chances de s'entendre avec ta minette.
Elle est encore jeune, beaucoup de chats ont une grande capacité d'adaptation et cela lui fera peut-être le plus grand bien car c'est vrai que 8h par jour toute seule, à son âge, elle s'ennuie peut-être un peu
Par contre je rebondis juste sur le fait qu'elle mord et griffe quand on la caresse: à mon sens ce n'est pas du jeu mais plutôt un souci de comportement qui peut être dû à plusieurs facteurs. Il me semble que ça s'appelle le "syndrome du chat caressé mordeur", je pense qu'on peut trouver pas mal d'infos sur internet.