L'avantage de ne pas donner l'eau du robinet c'est qu'elle peut avoir mauvais goût et rebuter le chat et ça, ce n'est pas bon s'il ne boit pas.
J'ai moi aussi fait le choix d'une eau en bouteille de source mais uniquement pour "preserver" la fontaine du tartre. Ça s'entartre quand même car ce n'est pas évident de trouver une marque . En fait il faut faire un calcul plus ou moins savant cela m'avait vite gavé.
Je dirais à contrario qu'une eau minérale (qui a donc une constance dans les minéraux c'est la définition d'une eau minérale ) peut être contre productive si elle est très minéralisée.
D'ailleurs même pour nous, une eau très minéralisée ne devrait pas être consommée en continu sans avis médical!
En conclusion, si un jour tu accueilles un chat, investi dans une fontaine et si possible, donne lui de l'humide pour une bonne hydratation.