par aztruc » Mercredi 31 Décembre 2008 14:01
Je suis ingénieur en agro alimentaire, passionnée de chats.
Ce que dit ce site n'est pas complétement faux, il y a bien des problèmes de mycotoxines (ochratoxine) dans les croquettes mais il faut comprendre l'origine et l'histoire de ces mycotoxines avant de jeter la pierre aux fabricants. Signer des pétitions ne fera pas des miracles.
Les mycotoxines existent depuis la nuit des temps car elles sont produites par les moisissures (myco) dans certaines conditions. On en trouve dans les céréales, les fruits, le lait, etc...
Elles peuvent avoir 2 origines : au champ avant récolte si le temps est humide (pluie avant récolte donc développement de moisissures) et chaud. et au stockage si les conditions de stockage ne sont pas optimales (humidité et chaleur).
Ainsi l'ochratoxine se développe plutôt lors du stockage et la désoxynivalénol se développe dans le champs les années de pluie avant récolte (2007 par exemple). Ces 2 mycotoxines sont des toxines des céréales et peuvent perturber notre santé et bien sur celle des animaux. Le sujet est pris en compte par les pouvoirs publics depuis longtemps . Cela dit, les réglementations pour les aniamaux sont vraiment efficaces et exigentes depuis 2000 environ avec des règles d'hygiène stricte
Pour les animaux, c'est plus compliqué que pour l'homme car les doses léthales sont inférieures car liées au poids de l'animal. de plus, on ne sait pas éliminer ces mycotoxines. la majorité des industriels et notamment des marques connus se sont mis des normes propres à respecter pour éviter la présence de ces mycotoxines en doses à risque pour les animaux.
Pour conclure, je dirai que les pouvoirs publics sont depuis longtemps sensibilisés, les industriels également.
Alors pourquoi nos chats meurent-ils plus maintenant qu'il y a qq années?
Probablement pour 2 raisons : la première, il y a 30 ans, on ne donnait pas de céréales (croquettes) à manger à nos chats...la 2e, la contamination est léthale dans le temps, les chats ont probablement été contaminé avant que l'homme connaisse l'existence de ces mycotoxines et s'y intéresse.
Merci pour votre lecture et si après cela vous craignez toujours, ne donnez plus de croquettes à vos chats! Moi je continue car elles n'ont jamais été plus saine que maintenant et y seront de plus en plus avec l'évolution de la connaissance de l'homme.