Gratin de celeri au bleu et aux noix (Recette végétarienne)

[anisette87]

Voici pour les végétariens du site
Le gratin de céleri au bleu et aux noix.
Pas mauvas du tout du tout

Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 1/2 sauce béchamel (250 ml)
- 50 g de fromage bleu, émietté
- 1 boîte de 800 g de céleri, égouttée
- 25 g de cerneaux de noix, grossièrement hachés
- 75 g de tofu coupé en petits dés (facultatif)
- 50 g de fromage râpé



- Réchauffer la sauce béchamel à feu doux dans une petite casserole. Ajouter le fromage bleu et laisser cuire 1 mn en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

- Préchauffer le four.

- Réchauffer le céleri au four à micro-ondes (ou dans une casserole, dans son jus).

- Dans un saladier, mélanger le céleri, la sauce, les noix et le tofu.

- Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.

- Placer le plat dans le four et laisser gratiner pendant 10 mn environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

[Crocus]

Alors ça doit être très bon, mais sans le céleri Désolée, rien qu'en voir me fait fuir, penses-tu qu'on puisse adapter ta recette avec un autre légume ?

[anisette87]

Alors ça doit être très bon, mais sans le céleri Désolée, rien qu'en voir me fait fuir, penses-tu qu'on puisse adapter ta recette avec un autre légume ?

Hihi oui le celeri, faut vraiment aimer
Tu peux remplacer par du choux fleur

[sylviane78]

Je vois que je ne suis pas la seule, pas bete l'idée du chou fleur, je note

[Thaiko]

Super idée le chou-fleur car je n'aime pas le céleri

Miam, ça doit être délicieux ! Merci Anisette

[anisette87]

Vous m'en direz des nouvelles
(au fait Thaiko, as tu finalement pu tester le tiramisu??)

[Thaiko]

non pas encore, car mes invités ont tenus absolument à porter le dessert alors j'ai remis !

Je ne manquerai pas de te le dire dès que je l'aurai "testé"

[Chef]

[anisette87]

:goood:

Je n'en fais pas souvent car Mr Anisette, lui, est un grand carnivore
Mais promis, quand j'en refais je mets une photo

[Chef]

Ok il faut le convertir