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Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

Le coin cuisine du forum, a vos toques !

Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Lun 4 Juil 2011 22:06

Ingrédients (2 Portions) :

- 1/2 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 50 g de chèvre frais
- paprika en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 15 cl d'eau

Préparation :

Découper le poivron en fine lamelles et le faire revenir doucement dans une poêle avec l'huile d'olive. Puis découper finement l'échalote ainsi que l'ail, les ajouter au poivron quand celui-ci a bien fondu. Laisser dorer. Quand les échalotes sont fondues, ajouter la farine et le verre d'eau, remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Cuire vos pâtes selon les indications se trouvant sur le paquet.

Après ça ajouter un peu de paprika en poudre (pour la couleur), laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes. Incorporer le chèvre frais en remuant jusqu'à ce que le chèvre ait totalement fondu dans la sauce.

Saler, poivrer, dresser et déguster !

J'ai testé et c'est délicieux !!!!
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Elisabeth63 » Lun 4 Juil 2011 22:13

:P Sera testé ! merci Thaiko :lover:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Lun 4 Juil 2011 22:16

Tu me diras ce que tu en penses :cat1:

:cat45:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Fahn » Lun 4 Juil 2011 22:49

Je n'aime pas le chèvre frais. On peut remplacer par quel autre fromage? Du Boursin par exemple?
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Lun 4 Juil 2011 22:55

Fahn a écrit:Je n'aime pas le chèvre frais. On peut remplacer par quel autre fromage? Du Boursin par exemple?


Tu peux toujours essayer mais s'il est "ail et fines herbes", méfie-toi car il il a déjà de l'ail et des échalotes dans la préparation :wink:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Elisabeth63 » Lun 4 Juil 2011 23:08

Peut-être du Saint Moret? ou de la tomme fraîche?
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Lun 4 Juil 2011 23:39

Elisabeth63 a écrit:Peut-être du Saint Moret? ou de la tomme fraîche?



Super idée Elisabeth :goood:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Chef » Mar 5 Juil 2011 09:31

C'est pas gentil de me mettre l'eau à la bouche dès 9H30 :mdr:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Mar 5 Juil 2011 09:33

Chef a écrit:C'est pas gentil de me mettre l'eau à la bouche dès 9H30 :mdr:


:laugh:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par sylviane78 » Mar 5 Juil 2011 10:13

Et une idée repas de plus :cat45: merci Thaiko
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Mar 5 Juil 2011 10:47

:cat1:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Crocus » Ven 8 Juil 2011 17:23

Je testerai ça la semaine prochaine, tiens ! Merci 8)
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Ven 8 Juil 2011 19:32

Tu verras c'est délicieux :cat45:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Aphroditeuh » Sam 9 Juil 2011 08:51

Hum ça a l'air bon :D
J'essaierai :merciii:
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Re: Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

par Thaiko » Sam 9 Juil 2011 09:04

:cat10:
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