Spaghetti poivrons rouges/chèvre frais (végétarien)

[Thaiko]

Ingrédients (2 Portions) :

- 1/2 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 50 g de chèvre frais
- paprika en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 15 cl d'eau

Préparation :

Découper le poivron en fine lamelles et le faire revenir doucement dans une poêle avec l'huile d'olive. Puis découper finement l'échalote ainsi que l'ail, les ajouter au poivron quand celui-ci a bien fondu. Laisser dorer. Quand les échalotes sont fondues, ajouter la farine et le verre d'eau, remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Cuire vos pâtes selon les indications se trouvant sur le paquet.

Après ça ajouter un peu de paprika en poudre (pour la couleur), laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes. Incorporer le chèvre frais en remuant jusqu'à ce que le chèvre ait totalement fondu dans la sauce.

Saler, poivrer, dresser et déguster !

J'ai testé et c'est délicieux !!!!

[Elisabeth63]

Sera testé ! merci Thaiko

[Thaiko]

Tu me diras ce que tu en penses

[Fahn]

Je n'aime pas le chèvre frais. On peut remplacer par quel autre fromage? Du Boursin par exemple?

[Thaiko]

Je n'aime pas le chèvre frais. On peut remplacer par quel autre fromage? Du Boursin par exemple?

Tu peux toujours essayer mais s'il est "ail et fines herbes", méfie-toi car il il a déjà de l'ail et des échalotes dans la préparation

[Elisabeth63]

Peut-être du Saint Moret? ou de la tomme fraîche?

[Thaiko]

Peut-être du Saint Moret? ou de la tomme fraîche?

Super idée Elisabeth

[Chef]

C'est pas gentil de me mettre l'eau à la bouche dès 9H30

[Thaiko]

C'est pas gentil de me mettre l'eau à la bouche dès 9H30

[sylviane78]

Et une idée repas de plus merci Thaiko

[Thaiko]

[Crocus]

Je testerai ça la semaine prochaine, tiens ! Merci

[Thaiko]

Tu verras c'est délicieux

[Aphroditeuh]

Hum ça a l'air bon
J'essaierai

[Thaiko]